Spumanti

Epilogo Fiore

Regale ed accattivante. Dall’abito raffinato e sartoriale come di una grande maison vi corteggerà fino a farvi innamorare

EPILOGO FIORE

SPUMANTE METODO CLASSICO BLANC DE NOIR

da uve di Pinot Nero
invitante colore giallo oro, perlage sottilissimo, finissimo e persistente. Elegante e invitante al naso con evidenti aromi terziari armonizzati da invitanti percezioni di frutta caramellata, note di dattero, liquirizia, caffè tostato e whisky torbato. Vellutato, sapido al palato dove rimane fluido e sorprendentemente lungo e piacevolmente aromatico.
spaghetti alla bottarga, tagliolini al tartufo, foie gras in padella o bloc de foie gras, burrata con acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala con granella di pistacchio di Bronte, tartufi di mare, ostriche, manzo di Kobe…cosa chiedere di più.
8°C